为避免走过场，在专题询问会议前期，县人大常委会成立专题询问工作领导小组并组成四个调研组分别对《食品安全法》学习、宣传和贯彻落实情况，农产品、畜牧产品和水产品的安全生产情况，食品加工、流通和销售情况，餐饮及城镇学校周边食品安全情况进行了“摸底调查”，并广泛征求广大群众的意见和建议，为专题询问的开展奠定了坚实的基础。

专题询问会议采取“面对面”、一问一答的方式，针对全县食品安全管理工作的现状及存在的问题和不足，提出相关问题要求县人民政府及职能部门现场回答。询问会上，常委会各位组成人员共提出了12个具体问题：对外地购进的稻谷是否进行了检疫，对加工环节质量安全是怎样进行监管的？市场销售的食用大米是否符合食品安全标准？南江有没有生产使用地沟油？在鼓励支持人民群众参与食品安全监督管理方面有什么措施和办法？这些问题既是当前社会关注的热点，也是我县食品安全工作的难点。所提问题简明扼要、实事求是、直奔主题。县政府和相关职能部门负责同志在回答问题时不推卸责任、不回避矛盾、坦诚应答，充分体现了对法律、对人民、对事业高度负责的政治态度和工作作风。

郭治中在询问结束时作了重要讲话。他说，本次专题询问会选题准确、重点突出，高度重视、准备充分，走访深入、调研实在，大家直面询答，交流坦诚，达到了预期目的 。他强调，专题询问是人大依法监督的重要形式，要体现依法开展、创新作为；食品安全是事关群众利益的重大民生，要坚持以人为本、执政为民；食品安全是凝聚加快发展的内在合力，要保持警钟长鸣、铁腕治理。要加强监管体制机制建设，要强化食品安全综合监管，要构建社会联动治理的格局，对违规违法经营要零容忍，重拳出击，严管重罚，提高违法成本，发现一家，重处一家，绝不姑息。希望县政府及各职能部门把保障食品安全作为落实县委重大决策，践行党的群众路线教育实践活动的重要内容，以踏石留印、抓铁有痕的务实作风，筑牢食品安全的坚固防线，巩固发展食品安全的良好局面，推进我县食品安全工作再上新台阶，让全县人民吃的安全，吃的放心！

符大纲代表县人民政府就落实食品安全管理专题询问中提出的问题和意见，进一步加强和改进食品安全工作讲了重要意见。他说，要抓好宣传教育，曝光反面典型，动员全社会参与，打一场全民监督的食品安全保卫战；要加强日常监管，开展定期不定期检查，使监管常态化，无盲区；要健全监管体系，筑牢食品安全保障网，形成监管合力，从严从重打击食品安全违法行为。

会上，李玉君代表县人民政府报告了全县食品安全管理工作情况。